Posted by CharlesTroub on October 20, 2024 at 08:15:00:
При выпечке батонообразных изделий из пшеничной муки 1-го сорта требуется интенсивный и длительный процесс гигротермической обработки при относительной влажности среды в зоне пароувлажнения 80% и температуре в ней 100 С https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-testomesilnoi-mashiny-standart-emkost-dezhi-330-litrov-v-rezhime-kholostogo-khoda
При этих условиях удается получить изделия с глянцевитой поверхностью и хорошо разрыхленным мякишем с равномерной пористостью https://www.kondhp.ru/products/sektor-chervyachnyi-k-testomesilnoi-mashine-tm-63
В дальнейшем по мере протекания процесса выпечки таких изделий температуру в пекарной камере поддерживают около 220 https://www.kondhp.ru/preorder/13145
https://www.kondhp.ru/categories/shpritsy-kolbasnye
https://www.kondhp.ru/pages/kotel-varochnyi-b4-shkv-75
230 С и затем к концу процесса выпечки плавно снижают примерно до 190 С https://www.kondhp.ru/preorder/13515
Программируемое время прессования, деления и округления теста обеспечивает лучшую однородность продукции, а автоматическое прохождение цикла дает высокую производительность https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-mashiny-testomesilnoi-tmm-1m-na-140-litrov-v-rezhime-kholostogo-khoda
Смешать в мисочке сахар и сливочное масло (растопленное на медленном огне масло придает необычайную мягкость торту, будьте внимательны, чтобы оно не пригорело!), желтки, рюмочку сладкого ликера и пакетик сахара https://www.kondhp.ru/
Хлеборезка является необходимым устройством на любом хлебозаводе https://www.kondhp.ru/preorder/13646
Мы предлагаем различное оборудование для нарезки хлеба https://www.kondhp.ru/preorder/13028
Любая в нашей компании надежна, долговечна и удобна в эксплуатации https://www.kondhp.ru/products/mashina-vypressovyvaiuschaya-otsadochnaya-dlya-proizvodstva-zhgutov-konfetnykh-pralinovykh-mass-shpf-22
Своим клиентам мы предлагаем только самое современное и высокотехнологичное оборудование https://www.kondhp.ru/products/dozator-gustykh-zhidkikh-produktov-s-vkliucheniyami-2dp-gzh
Предназначена для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста в пекарнях малой производительности, кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а так же в точках быстрого питания